美食飘香 新住民美厨娘上菜秀
作者: 时间:2019-10-16

苗栗市公所主办苗栗2016“九降风起纸鸢情扬美食飘香”客家美食节系列活动,将于10月22、23日及29、30日连续两个假日,在苗栗河滨公园举办苗栗2016风筝文化暨客家美食节活动。13日在苗栗市玉清公园文化长廊登场,活动开场由苗栗新住民美厨娘进行上菜秀,一同推广属于苗栗的新异国美食料理。

来自印尼以及越南的新住民姐妹,各自带来自己国家的美食料理。印尼代表提供拌着黄姜咖喱味的印尼饭,混合着各式炸物一同品尝,辛香又不腻口。还有用纯天然七叶兰制作的印尼麻糬,色泽绿里透白,仿似翡翠,内馅包里着黑糖及椰丝,一口咬下还有爆浆的感觉。越南代表则带来越南春卷以及凉面,清爽的口感,是作为开胃菜的最佳选择。

作为“客家粄仔美食区”代表的苗栗市农会~田妈妈烘焙米食坊现场烹煮客家水晶饺,让围观民众也一同品尝客家美食,透过来自各方的异国料理磋琢手艺,香味四溢为台湾美食展现更多元的文化内涵。◇

美食飘香 新住民美厨娘上菜秀 印尼黄饭。(许享富 /)美食飘香 新住民美厨娘上菜秀 印尼麻糬。(许享富 /)美食飘香 新住民美厨娘上菜秀 越南春卷。(许享富 /)美食飘香 新住民美厨娘上菜秀 原民美食碳烤山猪肉三明治。(许享富 /)